Сегодня готовлю очень вкусные трубочки в вафельнице с кремом из вареной сгущенки с маслом.
Итак, понадобится:
- 100 г. сливочного масла
- 90 г. сахара
- 2 яйца
- 100 г. муки
- молоко примерно 50 мл
Взбиваем сливочное масло с сахаром 2-3 минуты, добавляем яйца и еще взбиваем, добавляем муку и доводим до однородности.
Тесто должно быть немного гуще, чем для блинов, поэтому при необходимости разбавляем молоком.
Теперь хорошо разогреваем вафельницу, перед первой вафлей смазываем поверхность растительным маслом (я ватным диском).
Итак, для крема понадобится:
- 1 б. вареной сгущенки
- 100 г. сливочного масла
Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с варёным сгущенным молоком. Перекладываем в кондитерский мешок и убираем в холодильник примерно на час, чтоб крем стал плотнее. Заполняем кремом трубочки, а края присыпаем жареным рубленным арахисом, чтоб начинка не вытекала.
Всем приятного аппетита! Трубочки храню в холодильнике.
Если вам понравилась моя статья, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!
Смотрите также:
Готовлю печенье из детства "творожные треугольники"
