НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг крупной молодой картошки
200 г сыра типа чеддера или любого другого
Сливочное масло
Пучок укропа
Крупная морская соль
Духовку предварительно разогреть до 200–220 °С.
1. Картошку вымыть хорошенько, потереть щеточкой, подсушить. Уложить ее на противень и запекать около часа, до золотистой корочки. Проткнуть картошку ножом, если нож входит легко — значит, картошка готова.
2. Сделать на каждой разрез вдоль до половины, вынуть немного мякоти и начинить маслом и натертым на терке сыром, не забыв посолить. Начинки не жалеть! Чем больше возьмет картошка, тем вкуснее.
