Если вы отдыхаете в Турции и вдруг не знаете что лучше попробовать из уличной кухни, вот вам несколько примеров. Мы перепробовали много разных вариантов и выбрали для себя фаворитов.
Кокореч.
Это бараньи потроха, которые обжариваются на кукурузном масле с множеством специй. Кокореч подают в виде бургера – в булку кладут листья салата, нарезанные овощи, жареные кусочки баранины и заправляют соусом. Стоимость примерно 15-20 лир. Блюдо вкусное, но не советую пить после него холодную воду или сок, лучше запить горячим чаем. Реакция желудка может быть моментальная))
Кебаб.
Национальное мясное блюдо, которое готовят из курицы или баранины. Подают это все на тарелке, и кроме мяса здесь может быть картофель, рис, овощи и соус. Стоимость около 25 лир. Практически полноценный обед. К нему всегда подадут хлеб, чай или айран.
Донер кебаб.
Отличается от кебаба тем, что мясо с овощами подают в лаваше или булке. Цена от 8 до 16 лир. Похоже на нашу шаурму.
Балык-экмек.
Это для тех, кто не любит мясо. В булке вам подадут жареную рыбу с овощами. Обычно используют скумбрию, хорошо есть вместе с соленьями. Стоимость 12-16 лир.
Борек.
Слоеный пирог с начинкой. Бывает с картофелем, творогом, мясом, овощами и зеленью. Цена за кусочек от 6 лир. Мне чем-то напомнило ачму, ели в Абхазии.
Симит.
Я их просто обожаю, особенно когда с хрустящей корочкой. Это обычный бублик, сверху покрытый кунжутом. К нему подают джем, шоколад, сливочное масло. Можно и без всего, он и так очень вкусный. А если с турецким кофе, то просто божественный завтрак. Цена бублика 1,5 лиры.
Кофе во всех уличных кафе стоит примерно от 7 до 10 лир. Чай чаще всего в кафе вам подадут бесплатно к любому заказу.
Хорошего вам отдыха! Если вы пробовали что-то интересное из еды в Турции и вам понравилось, пишите в комментарии. Тоже попробуем)
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. С удовольствием отвечу на комментарии.
Другие статьи:
Главный базар в Анталье. Чем же он притягивает туристов