Ингредиенты:
- вино красное десертное 65 мл;
- сахар 1\4 ст.;
- яйца куриные 3 шт;
- фрукты по вкусу;
- мята по вкусу.
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Соединить желтки и сахар. Взбить все до образования пены. Добавить порциями вино, продолжая взбивать.
2. Поместить посуду с яичной массой на водяную баню. Взбивать смесь 4-5 минут до легкого загустения пены. Охладить. Выложить на дно бокала фрукты и ягоды, затем крем и украсить парой листиков мяты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
