Ингредиенты на 6 порций:
творог 800 г
варенье малиновое (без сиропа) 200 г
сахар 100 г
яйца 3 шт.
масло сливочное 100 г
сметана 400 г
Приготовление:
Масло выдержите при комнатной температуре и взбейте.
Творог протрите через сито, смешайте с сахаром и вареньем.
Добавьте яйца, подготовленное масло и сметану, хорошо перемешайте. Уложите в выстеленную тонкой полотняной салфеткой форму для пасхи или дуршлаг, накройте концами салфетки и положите под пресс. Через сутки осторожно выньте пасху из формы и переложите на блюдо.
