Думаю, с треком для сегодняшнего обзора все очевидно.
Возвращаемся к российскому крафту. Сегодня у меня на канале юбилейная - сотая дегустация! Специально для нее припас яркое пиво от владимирских ребят «4BREWERS». Ранее я уже обозревал очень хороший DIPA «Большой брат» и гозе с фейхоа «Жажда» от этой пивоварни. А теперь кое-что новенькое.
Название: «Динозаврический магнетизм»
Стиль: Двойной #ipa (IPA - Imperial / Double)
#пивоварня : «4BREWERS» ( #россия #владимир )
ABV ( #алкоголь ): 8.3 %
OG (Плотность): 17.9 %
IBU (Горечь): 67
Хмель: Nugget, Chinook
Тара: Банка
В минувшую пятницу в один из петрозаводских пабов завезли целую кучу новинок от «4BREWERS». Я решил не выпендриваться и просто попробовать новый DIPA. Цена вопроса - 260 рублей.
Кроме яркого дизайна стоит отметить в составе наличие хмеля американского сорта Nugget. Раньше я такой еще не встречал. А вот оформление банки сфотографировал специально.
Цвет у пива мутно-янтарный, почти непрозрачный. Если честно, я думал, что будет чуть темнее и ярче. Пена кремовая, не очень объемная, но довольно стойкая. Карбонизация средняя.
Аромат пива меня слегка удивил. Доминирует хвоя с травой и какой-то странной посторонкой. Не тот ли это хмель Nugget? Даже не знаю, как толком описать. Как будто сено подкисло что ли. Тропические фрукты тоже есть, но фоном.
Читайте также: Самое популярное крафтовое пиво в мире. Что такое IPA?
Во вкусе нет большого разнообразия. Та же самая хвоя и тропические фрукты с травой. Горечь не слишком сильная. Есть какая-то легкая кислинка. Солодовое тело плотное, ощутимое. В целом, с балансом все в порядке. Но я от вкуса ждал большего, если честно. Алкоголь искусно скрыт и совсем не выпирает.
Послевкусие горькое и терпкое. Финиш сухой и не очень долгий.
Оценка "Вкусного пива": 4.0/5
Специфический аромат и не слишком разнообразный вкус не дают поставить большую оценку. Есть у «4BREWERS» пиво гораздо интереснее.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Элитное пиво Straffe Hendrik Heritage (2016): Дегустация
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Самое дорогое пиво. Что такое барливайн