Ох уж это хрустящее тесто, горячая ягодная начинка... Мм, как вкусно и... вредно :D
Хватит это терпеть! Давайте приготовим такие пирожки, которые не будут вредить фигуре!
На 100гр - 155 калорий.
Нам понадобится:
Для теста:
Яйца 2шт
Мука 200гр (лучше кукурузную. можно смешать с рисовой или овсяной)
Оливковое масло 10гр (можно заменить кокосовым)
Разрыхлитель 1ч.л.
Подсластитель
Для начинки:
Вишня 250гр
Крахмал кукурузный 10гр
1. Смешиваем муку, яйца, разрыхлитель, масло. Добавляем подсластитель по вкусу.
2. Убираем тесто в холодильник минут на 20.
3. Теперь займемся начинкой. Вишню выкладываем в кастрюлю и добавляем немножко воды (приблизительно 35мл). Теперь готовим на медленном огне до полного испарения лишней жидкости.
4. Добавляем к вишне крахмал для загустения и подсластитель по вкусу. Готовим еще 2 минуты пока масса не загустеет.
5. Достаем тесто из холодильника. Раскатываем его тонким слоем и нарезаем на квадраты.
6. Добавляем начинку и аккуратно вилочкой обрабатываем края.
7. В предварительно разогретую духовку отправляем наши пирожки на 20 минут при 180 градусах.
8. Наслаждаемся вкуснейшими пирожками. Получаются не хуже, чем в Макдональдсе, только намного полезнее.
Приятного Вам Аппетита :)
