Многие скорее всего слышали это название. Я тоже слышала, но никогда не пробовала. А желание было огромное! Ведь это же нечто сказочное - с орехами, с фруктами. Приготовить самой? Как то страшилась - уж очень замудрёное блюдо казалось. А на этих выходных решилась. На деле оказалось не сложно. И продукты все простые - во всех магазинах есть. Времени конечно занимает больше, чем простая манная каша, но оно того стоит! "А что это за торт?" - спросили мои дети, когда увидели манную кашу по-Гурьевски в первый раз)))
"Не будешь есть кашу, в армию не возьмут." - говорила воспитательница в детском садике. И вот теперь стою в военкомате, божусь, что не ел кашу в детстве - бесполезно, не верят.
Источник: anekdotig.ru
Вот такую красотень мы будем сегодня ваять.
Давайте разбираться какие продукты нам понадобятся.
Как видите всё достаточно просто.
Грецкие орехи немного обжариваем на сковороде.
Пока орехи жарятся, режем на тонкие дольки консервированные персики.
Жареные орехи высыпаем в целлофановый пакет и прокатываем скалкой - измельчаем. Орехи и персики готовы.
Ставим варить манную кашу.
Только молоко и манка. Ни сахар, ни соль не кладём.
Пока варится каша подготавливаем яйца. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром в крем. Белки взбиваем с щепоткой соли в устойчивую пену.
Немного остужаем кашу и вмешиваем в неё взбитые с сахаром желтки.
Тут же вмешиваем взбитые белки.
Хорошенько перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом. Масла не жалеем)))
Начинаем выкладывать слои каши. Сперва манка, потом орехи, потом персики. И снова повторяем. Манка в итоге должна быть верхним слоем.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим форму с кашей на 20 минут. Через 20 минут вуаля!
Кашу сверху можно украсить фруктами, ягодами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- молоко - 500 мл.
- манка - 100 г.
- яйца - 2 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- соль - щепотка
- грецкие орехи - 100 г.
- персики консервированные - 400 г.
Друзья, а вы когда-нибудь пробовали манную кашу по-Гурьевски? Напишите пожалуйста с какими ингредиентами она была. Попробую сделать также)
Если вам понравился рецепт - поставьте лайк. Подписывайтесь на канал - впереди ещё много интересных рецептов.
Подписаться на канал можно ЗДЕСЬ