Французский картофельный суп к вашим услугам. И так вам понадобятся: -3 стебля лук-порея -2 зубчика чеснока -3 крупных картошки -600 мл овощного или куриного бульона -2 ст.л. оливкового масла -70 г сливок -сливочное масло -соль -специи Приготовление: 1.Обжарить на сливочном масле с добавлением оливкового измельчённые лук-порей и чеснок. 2.Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить его к луку и через 3 минуты влить бульон. Варить до готовности картофеля. 3.Снять с огня, добавить приправы и сливки, посолить, затем довести до состояния пюре. Приятного аппетита!
Французский картофельный суп к вашим услугам.
И так вам понадобятся:
-3 стебля лук-порея
-2 зубчика чеснока
-3 крупных картошки
-600 мл овощного или куриного бульона
-2 ст.л. оливкового масла
-70 г сливок
-сливочное масло
-соль
-специи
Приготовление:
1.Обжарить на сливочном масле с добавлением оливкового измельчённые лук-порей и чеснок.
2.Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить его к луку и через 3 минуты влить бульон. Варить до готовности картофеля.
3.Снять с огня, добавить приправы и сливки, посолить, затем довести до состояния пюре.