По информации ФБА «Экономика сегодня» в исследовании участвовали 23 торговых марки тушеной говядины высшего сорта Проверка производилась по 136 показателям безопасности и качества. По её итогам лучше всего себя показали торговые марки «Микоян» и «Честный продукт». Также Роскачество отметило тушенку «СОВОК», «Барс» и «Гродфуд». В нескольких образцах проверка обнаружила следы антибиотиков и ДНК лошади, свиньи и курицы. По ГОСТу в тушеном мясе наличие антибиотиков не регламентируется из-за их разрушения во время стерилизации. Но Роскачество сообщает, что в продукции марки «Батькин резерв» вместо положенных 5 мкг/кг антибиотиков выявлено более 1000 мкг/кг. К слову, проверку на тяжёлые металлы, нитрозамины и пестициды прошли все образцы.
По информации ФБА «Экономика сегодня» в исследовании участвовали 23 торговых марки тушеной говядины высшего сорта
Проверка производилась по 136 показателям безопасности и качества. По её итогам лучше всего себя показали торговые марки «Микоян» и «Честный продукт». Также Роскачество отметило тушенку «СОВОК», «Барс» и «Гродфуд».
В нескольких образцах проверка обнаружила следы антибиотиков и ДНК лошади, свиньи и курицы. По ГОСТу в тушеном мясе наличие антибиотиков не регламентируется из-за их разрушения во время стерилизации. Но Роскачество сообщает, что в продукции марки «Батькин резерв» вместо положенных 5 мкг/кг антибиотиков выявлено более 1000 мкг/кг.
К слову, проверку на тяжёлые металлы, нитрозамины и пестициды прошли все образцы.