Ожидаете прихода гостей, но не знаете что приготовить? Или же просто хочется побаловать себя новым блюдом и не заморачиваться с приготовлением? Я подскажу вам 5 простых рецептов, попробовав которые вы будете в полном восторге.
Чизкейк без выпечки
Прослойка:
- Измельчите печенье и вылейте растопленное сливочное масло
- Выложите эту массу в форму и утрамбуйте
Начинка:
- Взбейте творог блендером до кремовой консистенции и влейте в него сливки
- Добавьте яйца, ванильный и обычный сахар
Поставьте в разогретую до 170* духовку на 50 минут
Пока чизкейк в духовке взбейте сметану, ванильный и обычный сахар
Аккуратно распределители сметану с сахаром и отправь в духовку на 7 минут 200*
Шоколадный блинный рулет с заварным кремом
Королевская творожная ватрушка
На все:
К 1526 - Б 88 - Ж 75 - У 123
⠀
На 100 г:
К 218 - Б 13 - Ж 11 - У 18
⠀
Крошка:
- Желтки 3 шт
- Размягченное сливочное масло 40 г
- Рисовая мука 130 г (или пшеничная)
- Подсластитель
⠀
- Начинка:
- Творог 5% 250 г
- Мягкий творог 5% 170 г
- Йогурт 60 г
- Белки 3 шт
- Ванилин
- Подсластитель
⠀
1) Делаем крошку: смешиваем все руками, прямо пальчиками растираем и формируем крошку.
⠀
2) Делаем начинку: смешиваем все ингредиенты и доводим блендером до однородной массы.
⠀
3) Берём форму (диаметр 17-18 см идеально), смазываем маслом и насыпаем половину крошки равномерно, утрамбовываем пальчиками. Сверху заливаем творожную массу, и посыпаем оставшейся частью крошки.
⠀
4) Выпекаем при 180 градусах 40-50 минут. Даём остыть 2 часа.
Торт-десерт из печенья с кремом
Ингредиенты ( 10 порций): –+
Молоко 2 л
Сливочное масло 100 г
Сахар 2 стакана
Мука 8 ст.л.
Ванилин ч.л.
Печенье (например, Юбилейное) 500 г Шоколад для украшения
Шаги:
Приготовление крема (30 минут) :
В 1 л молока разведите муку. Оставшийся 1 л молока доведите до кипения и добавьте в него сахар.
Когда сахар полностью растворится, влейте тонкой струйкой молочно-мучную смесь.
Убавьте огонь до минимума и варите, пока крем не загустеет. Старайтесь не доводить до кипения.
Затем дайе крему немного остыть и добавьте размягченное сливочное масло и ванилин. Размешайте до однородного состояния. Приготовление (20 минут):
На дно формочек или креманок, в которых будете подавать блюдо, выложите слой печенья. Затем налейте крем таким образом, чтобы он закрывал слой печенья.
Повторите слои столько раз, сколько позволяет высота форм, главное, чтобы сверху был слой крема.На пропитку десерта обычно требуется около 8 часов, можно на ночь оставить в холодильнике.
Подача (10 минут):
При подаче украсьте торты-десерты тертым шоколадом.
Источник: https://prosto-vkysno.ru/deserty/tort-desert-iz-pechenya/
Пончики в шоколадной глазури
Ингредиенты:
Тесто:
- Молоко 250 мл
- Вода 60 мл
- Сахар 2 ст. л.
- Дрожжи 6 г.
- Мука 500 г.
- Щепотка соли
- Ванильный сахар 2 ч. л.
Глазурь:
- Молоко 50 мл
- Какао 3 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Сливочное масло 60 г
Приготовление:
Тесто:
В 250 мл тёплого молока добавляем 60 мл воды, 2 ст. л. сахара, 6 г. дрожжей. Перемешиваем и оставляем на 10-15 мин.
Просеиваем 500 г. муки, добавляем щепотку соли , 2 ч.л. ванильного сахара и вливаем дрожжевой коктейль (который оставили на 10 минут). Замесите тугое тесто , затем добавьте мягкое сливочное масло и вымесите до гладкости.
Переложите тесто в емкость и накройте полотенцем. Оставляем на 1-1,5 часа.
Разложите тесто в пласт толщиной в 1 см , вырезаем кружочки ( можно при помощи стакана). Середину из кружочков вырезаем крышечкой.
Разогреваем растительное масло и обжариваем пончики с двух сторон.
Выкладываем на бумажное полотенце , чтобы лишнее масло впиталось.
Глазурь (делаем на водянкой бане):
Смешиваем 500 мл молока, 3 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара, 60 г. сливочного масла. Обмакиваем каждый пончик и отправляем на решетку. Можно добавить посыпку.
Источник: https://vk.com/wonderrecipe
Приятного аппетита!❤️
Не забудьте поставить лайк и подписаться. Спасибо за внимание)