Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и полезный салат грибной с яйцом и оливками, который подойдёт для любого праздника. Он понравился мне за удачное сочетание продуктов.
Салат без майонеза, с растительным маслом. Его можно готовить часто, без вреда для фигуры.
4 яйца
100 гр шампиньонов
1 пучок листьев салата
50 гр оливок
3 стебля зелёного лука
4 ст. л. растительного масла
1 ст. л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
Немного чёрного молотого перца
Щепотка сахара
Сначала я отвариваю яйца, остужаю. Грибы, если большие, разрезаю на четвертинки, если маленькие - не разрезаю и обжариваю.
Яйца порежу крупными кубиками, нарежу зелёный лук, почищу чеснок, помою листья салата.
Приготовлю заправку для салата: смешаю растительное масло с лимонным соком и измельчённым чесноком, поперчу и добавлю щепотку сахара.
Оливки разрежу на дольки (или кружками) и выложу на тарелку. Листья салата я разорву на кусочки (их не разрезают ножом, чтобы не было потери витаминов) и выложу к оливкам.
Добавлю яйца и жареные грибы.
Заправку ещё раз перемешаю и полью салат. Посыпаю зелёным луком и подаю на стол.
Он нежный, приятный на вкус и очень лёгкий.
Как вам такой рецепт, понравился? Напишите в комментариях.
Ставьте лайк, так вы поддержите канал. Подпишитесь и вы не пропустите другие полезные и вкусные рецепты на праздники, и в будни.
Читайте ещё:
Салат "Гурман". 20 минут на приготовление салата с фасолью
Как я готовлю тефтели в томате. Все тефтели за обедом съели