🍲Один из моих любимых супов. СУП с ФРИКАДЕЛЬКАМИ

СУП с ФРИКАДЕЛЬКАМИ

🍲Один из моих любимых супов. 😍Проще не бывает. Попробуйте 👇 ⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Говяжий бульон 600- 700 мл
▪️Говяжий фарш 200 г
▪️Лук 2
▪️Морковь 1
▪️Рис 60 г
▪️Кориандр
▪️Куркума
▪️Соль
▪️Перец
▪️Растительное масло для жарки ⠀

ТЕПЕРЬ ПО ШАГАМ РЕЦЕПТЫ:
1️⃣Одну луковицу натереть на мелкой терке, смешать с фаршем, посолить, поперчить. Вымешать фарш и отбить прямо в миске. Сформировать маленькие шарики. ⠀
2️⃣Одну луковицу нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить до мягкости на растительном масле. Посолить, поперчить, приправить куркумой, кориандром и убрать с огня. ⠀
3️⃣Рис промыть до прозрачности воды. ⠀
4️⃣Бульон довести до кипения, убавить огонь и всыпать рис. Варить на медленном огне 5 минут. ⠀
5️⃣Картошку нарезать мелким кубиком, промыть холодной водой, добавить к рису, немного посолить. Варить 10 минут. ⠀
6️⃣Выложить в бульон фрикадельки, варить ещё 5-7 минут. ⠀
7️⃣В конце добавить зажарку, при необходимости досолить и поперчить. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. ⠀

*️⃣Подавать со свежей зеленью. ⠀ ️

Если у вас нет бульона, замените его на обычную воду. Тогда суп получится более легкий. ⠀

♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях 🙏