Ингредиенты на 2 порции:
крупа гречневая 130 г
яйцо 1 шт.
масло растительное 30 г
масло топленое 50 г
соль
Приготовление:
Сварите вязкую гречневую кашу в 400 г подсоленной воды. Охладите примерно до 60 °С и смешайте со взбитым яйцом.
Полученную массу выложите ровным слоем на смазанный маслом противень или сковороду.
Дайте застыть, разрежьте на порции и обжарьте с обеих сторон на топленом масле.
