ПРОСТОЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ
С яблоком, яйцом и кукурузой. Сегодня я представляю вам проверенный рецепт простого салата из сельди, который великолепно работает не только для праздников или вечеринок, но и так каждый день.
Салат из сельди с вареным яйцом и кукурузой очень хорош для гостей. Я обычно делаю это на Рождество. Соленый вкус сельди ломает сладкое яблоко и маринованный огурец (в качестве альтернативы можно использовать консервы). Если вы предпочитаете горох вместо кукурузы, вы можете заменить его на него.
Многие люди просили у меня простой рецепт салата из сельди. Вы можете обогатить вкус салата, добавив желтый сыр, натертый на крупную сетку или нарезанный мелкими кубиками.
ингредиенты:
- 1 пакетик сельди матиас (250 г или 4 ломтика)
- 2 яйца
- 2-3 маринованных огурца поменьше
- 1 яблоко
- небольшая банка традиционной или ½ кукурузы
- 1 маленькая луковица
- несколько столовых ложек майонеза
- 1 чайная ложка горчицы
- немного лимонного сока
- зеленый лук
- черный перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРОСТОЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ?
Яйца вкрутую. Остудить, очистить, нарезать кубиками, затем перенести в миску. Лук нарезать мелкими кубиками и залить кипятком. Сельдь промыть под холодной водой, высушить бумажным полотенцем и нарезать полосками толщиной около 1,5 см.
Очистить яблоко, вырезать семенные гнезда и нарезать кубиками. Полить лимонным соком, чтобы он не потемнел. Слить кукурузу из рассола. Нарезать лук. Смешайте все ингредиенты салата в миске, добавьте майонез и горчицу. Салаты из сельди не солят, потому что сельдь достаточно соленая. Посыпать только черным молотым перцем.
Охладите салат в холодильнике перед подачей на стол. Подавать салат из сельди с яйцом, кукурузой и хлебом. Украсить мелко нарезанным луком.
Приятного аппетита!