Добрый вечер! Да, да, про упустить момент это про меня, а точнее про смену графика подкормки.
Сегодня моей закваске ровно 7 суток. И, пожалуй, стоило мне поменять график подкормки уже 1-2 дня назад.
Но, у меня был бал, дада самый настоящий👇 с ручейком:
Поэтому я обновляла закваску раз в сутки, и сегодня запах уже закислил.
Поэтому что я буду делать: сейчас обновила по той же схеме, а повторю обновление уже через 15-16 часов, и буду наблюдать 🧐, а главное нюхать, должен вернуться приятный цветочно-хлебный аромат.
Ну и как мы помним, чтобы закваска была стабильной ей нужно 10-14 дней.
Кстати, вот так выглядела закваска в банке, до сегодняшнего обновления, т.е. в свои полные 7 суток.
Вы же помните что я не эксперт, да?) Я только учусь, у вас есть шанс учиться на моих ошибках! Но я точно знаю, все у нас получится 😘