Эту пасху я готовлю по своему любимому рецепту. Его я искала долго. Хотелось простого рецепта и без яиц. И вот я его нашла. Готовлю с удовольствием. Пасха получается очень вкусная и быстро готовится.
- 500 гр творога
- 1 стакан сахара
- 150 гр сливочного масла
- 3 ст. ложки сметаны
- 2 ст. ложки какао-порошка
- ванилин
- 3 - 4 кусочка шоколада
- 1/4 ч. ложки соли
Сливочное масло растапливаю в кастрюле и ставлю остужать на несколько минут. Как остынет, добавляю сюда сахар, соль, ванилин и какао-порошок. Всё тщательно перемешиваю.
Творог выкладываю в миску. Ложкой разбиваю комочки. Добавляю в него сметану.
Перемешаю и ввожу небольшими порциями в приготовленную смесь из какао, масла и сахара. Хорошо размешаю.
Когда пасха приобретёт равномерный шоколадный цвет, переложу её в марлю и форму на несколько часов (часа на 4). И ставлю на балкон, на холод.
Готовую пасху освобождаю от формы и марли, ставлю на тарелку и посыпаю сверху и по бокам тёртым шоколадом.
Пасха получается с нежным ореховым вкусом, который ей даёт сочетание продуктов: сметана, творог, какао-порошок.
А вы готовите пасху? Если да, то какую?
В комментариях напишите. Понравился рецепт? Ставьте лайк. Подпишитесь на канал о вкусном, полезном и интересном.
Я желаю вам прекрасного настроения и удачи!
Читайте также:
Мой вкусный "Кучерявый" пирог. Рецепт
Когда я её запекаю, у неё получается румяная, золотистая корочка. Горбуша под сыром