Друзья, давненько мы не предлагали вам что-нибудь испечь. Исправляемся и представляем рецепт очень нарядных кексов к чаю. Разумеется, они составят прекрасную компанию не только этому напитку. Будет вкусно и с кофе, и с морсом, и с компотом.
Чтобы испечь нарядные кексы, вам потребуется:
- 4 яичных желтка
- 1 целое яйцо
- 200 грамм муки
- 100 грамм молока
- 100 грамм сахара
- 120 грамм сливочного масла
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- Ванилин
- 2 чайных ложки какао
Готовим:
Сливочное масло растапливаем. Слегка взбиваем желтки, яйцо и сахар. Не выключая миксер, добавляем к яичной смеси растопленное масло, соль и молоко. Просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином и замешиваем тесто.
Откладываем буквально три столовых ложки теста. Добавляем в них какао и перемешиваем, чтобы получилось шоколадное тесто.
Берем формочки для кексов. Кладем в каждую формочку белое тесто (чуть больше половины формочки). В кондитерский шприц заправляем шоколадное тесто и украшаем им кексы по своему усмотрению. Отправляем кексы в духовку, разогретую до 170°C, на 30-35 минут.
Подробности приготовления кексов смотрите в видеорецепте.
Еще больше рецептов ищите на нашем сайте gorodz.info в разделе «Рецепты». А также подписывайтесь на наш youtube-канал.
