авторские туры в прованс бандоль бандольские вина шато де ноблесс путешествия с инессой
Есть на Лазурном берегу Франции небольшой, утопающий в цветах городок Бандоль, известный не только как средиземноморский курорт, но в большей степени как столица самого престижный апеллясьона Прованса, производящего красные, белые и розовые вина AOC Бандоль...
Бандольские вина ценятся во всём мире, а бандольское розе считается лучшим во Франции. В одном из семейных винодельческих хозяйств, производящих вина, известных далеко за пределами региона, нам довелось побывать в 2014, 2015 и 2019 годах в авторских турах «Прованс, Альпы и Лазурный берег Франции»
Итак, Chateau de la Noblesse…
Хозяева шато, Анри и его дочь Аньес — представители винодельческой династии. Прадед Анри Винсент Негрел, торговец вином и маслом, приобрёл часть поместья. В 1930 году дочь Винсента с мужем регистрируют торговую марку Шато-де-ла-Ноблесс (Château de la Noblesse) и начинают культивировать бандольскую лозу.
Уже в 1961 году на Шато де Ноблесс приходится 10% всего урожая бандольских сортов винограда в регионе. Закончив сельскохозяйственный колледж, Анри приобретает необрабатываемые земли, прилегающие к имению, и приступает к их улучшению.
В 1990 году Аньес заканчивает престижный энологический колледж в Бордо и становится правой рукой отца. Вместе они модернизируют производственную базу шато для винификации и хранения готового вина. С момента своего основания поместье остётся в семейном владении.
Примечательно, что большую часть работ Аньес выполняет сама, лишь изредка привлекая 1-2 работников. И только в страду, в период сбора урожая и его обработки, численность персоналу увеличивается до нескольких человек.
Сама Аньес - на редкость милый и обаятельный человек. Она приняла нас как старых друзей и показала наглядно весь процесс изготовления вина, начиная от отжима сока. Экскурсия и дегустация длились около часа, и Аньес отвечала на все наши вопросы, ни разу не дав понять, что у неё ещё осталось много своих дел.
Современные технологии в шато...
... соседствует с видавшими виды огромными бочками для выдерживания вина.
Затем хозяйка коротко рассказывает о каждом из производимых вин.
Ну, и наконец самый трепетный момент - собственно дегустация. Вино, и правда, необыкновенно хорошо!..
Воодушевлённые проходим в небольшой торговый зал...
... где каждый выбирает напиток себе по вкусу.
Вот и всё на сегодня. Будете в Провансе - непременно наведайтесь в Шато Ноблесс!
Друзья! Подписывайтесь на мой канал Яндекс Zen. Буду признательна за ваши лайки и отзывы. До новых встреч!
***
Кто не слаб плясать с ветрами, едет с нами!
Путешествуйте с Инессой и клубом «Авторские туры»!
В группе - максимум 7 человек!
Страница «Авторских Туров »здесь
- Звоните: +7 952 099 6906, Инесса
- Пишите: a-turism@mail.ru
