Сегодня приготовлю очень простой и быстрый обед или ужин. Рецепт специально для тех, у кого времени не много, а вкусно накормить семью надо :)
Это еще один вариант, многими любимых, куриных котлет.
Я буду использовать замороженные овощи. Единственное что я сделала, это положила овощи в дуршлаг, чтобы они разморозились заранее.
Овощи отправляю в чашу блендера.
Нарезаю одну большую куриную грудку и тоже отправляю в чашу.
Измельчать буду не совсем мелко, а так, чтобы получились маленькие кусочки.
Буквально минута и фарш готов!
Добавляю 2 яйца, соль и перец.
Немного сухого чеснока.
Добавляю 1 чайную ложку острой горчицы.
Добавляю 1 столовую ложку кукурузного крахмала, все хорошо перемешиваю.
На разогретую сковородку наливаю немного растительного масла. Ложкой выкладываю фарш.
Жарю на среднем огне, с двух сторон до румяности.
Вот такие аппетитные куриные котлетки с овощами готовы. У меня получилась большая тарелка.
Вкусные, очень нежные и сочные! Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (два филе)
- 400 гр замороженной овощной смеси
- 2 яйца
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- соль, перец, сухой чеснок
- 1-2 ч.л. горчицы