Рецепт-выручалочка. Времени на приготовление этого вкусного и сытного ужина уходит не более 30 минут., а результат несомненно порадует. С ингредиентами можно поэкспериментировать-я иногда добавляю грибы, болгарский перец, получается тоже очень вкусно). Кстати, хороша тортилья не только на ужин, в качестве сытного воскресного завтрака она тоже очень даже подойдет.
Способ приготовления:
Лук измельчить, обжарить на растительном масле до мягкости и прозрачности.
Картофель очистить, нарезать на тонкие кусочки.
Выложить картофель к луку, обжарить до готовности картофеля.
Пока картофель жарится, подготовим мясную составляющую. Копченые колбаски мелко нарежем, бекон также мелко нарезать и отправить к картофелю за пару минут до готовности картофеля.
В миску разбить яйца. Добавить соль, перец, приправу, зелень при желании. Яйца взбить, выложить к ним картофель, бекон и колбаски, хорошенечко перемешать. Выложить на сковороду. Обжаривать по 7-10 минут с каждой стороны. За пару минут до готовности верхнюю сторону посыпать тертым сыром.
Готовое блюдо посыпаем зеленью.
Ингредиенты:
Лук-1 шт.,
картофель-4-5 шт. среднего размера,
колбаски копченые -200г,
бекон-100г,
соль, перец,прованские травы, паприка-по вкусу,
яйца-4 шт.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.