Спросите любого винного энтузиаста, и он, вероятно, скажет вам, что Италия - один из самых сложных и устрашающих винодельческих регионов для изучения. Одного изобилующего разнообразия итальянских вин достаточно, чтобы ваша голова кружилась. В Италии насчитывается более 900 000 зарегистрированных виноградников, 20 регионов и 1000 сортов винограда.
Этикетки итальянских винных бутылок также могут показаться ошеломляющими. Например, вот бутылка Итальянского вина: Casale del Giglio Mater Matuta Rosso Lazio ….
Если вы еще не знакомы с этим вином, как бы вы узнали, что это такое? Так вот, Casale del Giglio - производитель, Mater Matuta - название вина (в честь римской богини плодородия и рождения), Rosso по-итальянски означает «красное» (что указывает на красное вино), а Lazio - регион. Indicazione Geografica Tipica - одна из четырех итальянских классификаций вин, о которых я расскажу в следующих статьях. А как насчет сорта винограда? Это не указано на этикетке. Это смесь Сира и Вердо. Я не знала бы этого, если бы мне не сказали на дегустации.
Что интересно, путаница состоит в том, что некоторые вина могут быть названы в честь региона, другие могут быть названы в честь винограда. Некоторые вина даже используют как виноград, так и регион на этикетке. Учитывайте иногда неясные итальянские законы о вине, и вы поймете, как это может сбить с толку.
Тем не менее, независимо от мистификации итальянских вин, базовое понимание необходимо для любого серьезного любителя вина.
Понравилась статья? Поставь лайк, подпишись на канал и поделись статьей с друзьями!
Читайте также:
Идеальное сочетание вина с сыром