Приближается 23 февраля. Нам, женщинам, надо успеть не только выбрать подарки для мужчин, но и накрыть праздничный стол. Начнем подготовку с приготовления салата. Каким он должен быть? Прежде всего сытным и вкусным. А что сделает его таковым? В первую очередь мясо. Оно прекрасно сочетается с овощами, зеленью. Для такого салата можно подготовить любую заправку. Чеснок и перец придадут салату особую пикантность и вкус.
Сегодня я хочу предложить салат, который называется «Путь к сердцу мужчины». Для его приготовления нам понадобится мясо. Это может быть куриная грудка, утка или говядина. Выбор за вами.
Если это говядина или утка, то мясо необходимо предварительно сварить и оставить остывать в бульоне. Тогда оно будет более сочным и мягким. Если курочка, то ее можно так же сварить или обжарить со специями.
1 свеклу, 2 моркови, 2-3 картошки и 4 яйца сварим, остудим и очистим. После того как все ингредиенты подготовлены, приступаем к приготовлению салата.
Отделим желтки от белков и измельчим их удобным способом.
Натрем на крупной терке картофель, морковь и свеклу, с которой сольем немного сока.
Мясо порежем на кусочки.
Для сборки салата я использовала обычную неразъемную форму, которую обтянула пищевой пленкой. Если вы используете разъемную форму, или кулинарное кольцо, то слои надо будет выкладывать в обратном порядке.
Смешиваем картофель с желтками, солим, перчим, добавляем 2-3 ложки майонеза и тщательно перемешиваем, после чего укладываем на дно формы и разравниваем кулинарной лопаткой.
В белки добавляем сок свеклы, перемешиваем и выкладываем на картофель.
Добавляем к мясу пару ложек майонеза, перемешиваем и выкладываем следующим слоем.
В морковь выдавливаем 1-2 зубчика чеснока, добавляем майонез, перемешиваем, выкладываем на мясо.
Последний слой – свекла, в которую мы так же выдавливаем чеснок и кладем майонез. Перемешав, выкладываем на морковь и отправляем салат на 2-3 часа в холодильник.
Достаем салат и переворачиваем форму на блюдо или большую тарелку.
Осталось только украсить наш салат. Здесь фантазии нет предела. Можно использовать зелень и цветы из овощей. Я сделала из моркови и свеклы при помощи формочек сердце и несколько цветов.
Салат готов. И хотя с ним пришлось повозиться, он того стоил. Вкусно, сытно, ароматно. Я думаю, ваши мужчины оценят его по достоинству.
Если вам понравился рецепт – ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал.