Для нашего блюда нам понадобится:
- 3-4 куриных яйца
- 90-100 мл. молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу
Так же, вы можете добавить начинку.
Отлично подходит ветчина, твердый сыр и овощи.
Как готовить:
Яйца раскалываем, помещаем в миску и взбиваем до получения однородной массы. Туда же нужно добавить соль по вкусу, а так же при желании перец, мелко нарубленную зелень или другие ваши любимые вами специи.
Теперь добавляем молоко и снова перемешиваем. Начинку, если требуется, нужно заранее мелко нарезать и обжарить до готовности и тоже добавить в нашу миску.
Теперь поливаем сковороду растительным маслом и ставим её на огонь. Уже через минуту можно вливать получившуюся массу в сковороду и накрывать крышкой.
На медленном огне держать 7-10 минут и вкусный завтрак готов! :)