Смешать геркулес, муку, орехи, соду и сахар, добавить молоко и масло и замесить тесто. Распределить по форме (20*25 см.). Начинка:
25 г. измельченного миндаля
25 г. измельченного фундука
50 г. сливочного масла
2 ст. л. с горкой коричневого сахара
1 ст. л. виски
2 белка
Смешать орехи, масло, сахар и виски в однородную густую массу. Белки взбить и постепенно взбивая добавлять ореховую смесь.
Выложить начинку на тесто. Разложить дольки инжира. Выпекать при 180ºС около 20 минут.
Основа:
1 ст. геркулеса
3/4 ст. муки
1/4 ст. молотых орехов
1/2 ч. л. соды
3 ст. л. сахара или меда
3 ст. л. молока
3 ст. л. растительного масла
Смешать геркулес, муку, орехи, соду и сахар, добавить молоко и масло и замесить тесто. Распределить по форме (20*25 см.).
Начинка:
25 г. измельченного миндаля
25 г. измельченного фундука
50 г. сливочного масла
2 ст. л. с горкой коричневого сахара
1 ст. л. виски
2 белка
Смешать орехи, масло, сахар и виски в однородную густую массу. Белки взбить и постепенно взбивая добавлять ореховую смесь.
Выложить начинку на тесто.
Разложить дольки инжира.
Выпекать при 180ºС около 20 минут.
