Вот рецепт яблочного пирога. Что за душистые свечи... печёный пирог с большим количеством масла!
В предыдущей квартире я не пользовалась духовкой. Потому что я думала, что это не сработает. И это не сработало, потому что время не было установлено... Вот я, мастер по хозяйству и синхронной выпечки.
Во всяком случае, я не слишком много готовила, потому что... у меня не было никого для этого. Племяшка ела томатный суп с лапшой, яичницей и блинами. А мне? Я большего даже и не помню. Во всяком случае, я стала идеальной домохозяйкой в последние месяцы.
И вернёмся к теме ... Кто со мной? Кто хочет яблочный пирог с орехами?
Я знаю этот рецепт яблочного пирога наизусть уже несколько лет.
Яблочный пирог с орехами
Яблоки:
Я использовала консервированные яблоки в банке от моей бабушки. Однако это тушёные яблоки - просто тушёное мясо и нарезанные яблоки тушат с небольшим количеством воды. Я предлагаю не добавлять сахар, но кто любит, решает сам, добавлять или нет.
Я добавил ванильный сахар и две столовые ложки корицы, а также половину пачки грецких орехов.
Для теста - как на картинках - баночка яблок 3/4 литра будет в самый раз!
Торт :
* 2 чашки пшеничной муки
* 1 разрыхлитель чайной ложки
* 1 масло из холодильника (200 г)
* 1 яйцо,
* одна ложка белого сахара,
* щепотка соли,
* горсть панировочных сухарей (но не для торта!)
Положите в миску все ингредиенты, кроме яиц. Замесите тесто, пока оно не станет похожим на мокрый песок. Затем добавьте яйцо и месите некоторое время.
Смажьте банку маслом и «взболтайте» тесто. У меня нет дома миксера, и я делаю всё с этими руками, венчиком. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Положите тесто в морозилку.
Когда тесто станет коричневым, достаньте его из духовки. Посыпьте панировочными сухарями (тогда пирог поглотит яблоки, а не тесто, которое будет песочным), выложите предварительно приготовленные яблоки. Выньте сырое тесто из холодильника и покройте им верх яблочного пирога - любым способом.
Выпекать при температуре 180 градусов, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
* Этого пирога больше, чем на противне, но у меня просто не было другого. Остальное тесто можно использовать для песочного печенья или заморозить.
История на тесте:
Этот торт оказался слишком мягким, чтобы вынуть его из формы.
Я взяла стакан для водки (в каждом русском доме должен быть стакан водки! Для тортов, конечно!) Я вырезала кружки - те, что внизу. Ёлки вышли из очень толстого слоя. Решение нашлось само собой - это оказалось "снегом" или шариками из теста. И вот так мне удалось сделать маленький праздничный, очень ароматный яблочный пирог с орехами.
Я думаю, что грецкие орехи дополняют яблоки, как и всё остальное. Вот рецепт яблочного пирога, который вы должны запомнить!