Приветствую друзья. Сегодня приготовим очень вкусный и в тоже время простой пирог в сковороде, для тех кто у кого гости нагрянули не неожиданно.
Нам понадобится:
- 2 яйца
- 200 мл кефира
-300 гр муки
- 1 ч.л. соды
- 150 гр сахара
- 1 пачка ванильного сахара (8 гр)
- 80 гр сливочного масла
- 50 гр грецких орехов
- щепотка соли
- 3 яблока
- 2 ст.л. сахара
Способ приготовления:
Яблоки разрезаем на 8 долек, удаляем сердцевину. Сковороду смазываем сливочным маслом по всей поверхности и не забываем борта. Дно присыпаем сахаром поверх этого выкладываем яблоки. Отставляем в сторону и делаем тесто. В миску разбиваем яйца, ванильный сахар и сахар обычный, взбиваем яйца с сахаром венчиком до пышной белой пены, добавляем кефир, еще раз перемешиваем, затем мука и сода, снова перемешиваем так чтобы не было комочков, добавляем растопленное сливочное масло и молотые грецкие орехи.
Заливаем подготовленные яблоки тестом, разравниваем и закрываем крышкой и ставим на слабый огонь минут на 30-40, при этом постоянно проверяем на сухую зубочистку. Также можно в сковороде без крышки поставить и в духовку на 180 С, минут на 20-30 также периодически проверяя.
Вот и все, приятного аппетита.
Надеюсь вам понравилось, подписывайтесь на канал, пишите свои Коментарии и ставьте палец вверх, вам не сложно, а мне приятно.