Закусываем по- мужски

Поздравим наших мужчин! Устроим им на 23 февраля праздничный ужин.

Салаты.

Любимый салат моего мужа и двоих сыновей

МУЖСКИЕ ГРЕЗЫ

Ингредиенты:

1. 100-120г копчёной колбасы

2. 4 яйца

3. 1 куриная грудка

4. 2 крупных луковицы

5. 50г сыра

6. горсть дроблёных грецких орехов

7. майонез

Приготовление:

В первую очередь нужно замариновать лук.

Лук порезать полукольцами, замариновать на 40 минут, маринад- вода, уксус,сахар,немного подсолнечного масла

Яйца отварить, натереть на тёрке, сыр натереть на тёрке, курицу и колбасу порезать соломкой В салатницу или в разъёмную форму класть слоями:

1 слой- копчёная колбаса

2 слой- маринованный лук

3 слой - тёртые яйца

4 слой - майонез

5 слой - куриная грудка

6 слой - маринованный лук

7 слой - тёртые яйца

8 слой- майонез

9 слой -тёртый сыр

10 слой - дробленые орехи

Ещё мои мужчины любят

САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА

Ингредиенты:

1. 600г отварного языка

2. 2 болгарских перца

3. 1-2 свежих огурца

4. 3 варёных яйца

5.1 луковица, лучше красная

6. 200г сыра

7. Чёрный перец, лавровый лист

8. Соль

9. Несколько маслин без косточки

10. Майонез

Приготовление:

Язык отварить со специями, порезать всё соломкой, сыр натереть в крупную тёрку, посолить, заправить майонезом, украсить маслинами.

Горячее с мужским характером.

Много мяса,перца,лука, всё сытное, как любят мои защитники

СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ СО СМЕТАНОЙ ПОД СЫРОМ

Ингредиенты на 9 штук

1. 950г мякоти свинины
2. 550г репчатого лука
3. 200г сметаны
4. 150г твёрдого сыра
5. 1 стол. ложка муки
6. 1/3 стакана воды
7. растительное масло, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезать пластинками толщиной 2 см, отбить, немного обжарить. Выложить на противень, смазанный маслом, посолить, поперчить.

Лук порезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета

Приготовить соус. На сухой сковороде обжарить муку до кремового цвета. Смешать сметану и воду и ввести остывшую муку, перемешать, чтобы не было комочков, посолить, поперчить и прогреть соус до густоты.

Покрыть соусом каждый кусок мяса и запекать в духовке разогретой до 180 град. 10-15 мин. Далее посыпать мясо тёртым сыром и запекать ещё 10 мин.

Десерт

Если ваши мужчины не сладкоежки, приготовьте им

ТВОРОЖНЫЕ ПАЛОЧКИ К ПИВУ

Ингредиенты:

1. 250г творога
2. 150г тёртого сыра
3. 2 яйца
4. зелень, соль по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать, замесить тесто, сформировать палочки, обвалять в муке. Зажарить на растительном масле

Приятного аппетита!