Доброго времени суток уважаемые читатели. Хочу поделиться с вами моим очередным меню на 2 дня. В этот раз все на много скромнее, но зато я урвала дешевую курицу в пятерочке и яблоки на рынке за 30 рублей))) Как мало нужно человеку для счастья)))
Завтрак 1 день: каша с ягодами - 15 рублей
Завтрак 2 день: блины со сметаной - 56 руб
- мука 10 руб
- молоко 1.5% 1 литр - 33 руб
- сахар - 5 руб
- сода+соль - 1 руб
- масло подсолнечное - 2 руб
- яйцо - 5 руб
Рецепт: взбиваем яйцо с сахарам, солью и содой. Добавляем молоко, муку ( до состояния жидкой сметаны). Вливаем масло, все еще раз взбиваем. Выпекаем на сухой сковороде с 2х сторон.
На первое: гороховый суп (больно уж мы его любим) - 41 руб
- хребет от грудки и 2 крылышка - 25 руб
- лук+морковь - 5 руб
- горох - 4 руб
- картофель - 5 руб
- специи - 2 руб
Рецепт: горох я замачиваю в холодной воде на ночь, утром отвариваю "мясо", добавляю в бульон уже разбухший горох, лук режем мелко, морковь трем, добавляем в бульон (не делаю зажарку), в конце кидаем картофель и специи.
На второе 1 день: курица с макаронами - 65 рублей
- курица 600 гр - 42 рубля
- макароны - 14 руб (пачка)
- лук+морковь - 5 руб
- специи - 2 руб
- масло - 2 руб
Рецепт: обжариваем курицу с луком и морковью, добавляем специи. Заливаем все водой, тушим 10 минут, в конце добавляем макароны и довариваем еще 5 минут (они сами дойдут).
На второе 2 день: манко-мясные котлеты с гречкой - 75 рублей
- гречка 10 руб (целая пачка и еще немного)))
- манка - 2 руб
- фарш 500 гр - 40 руб (делала сама, можете почитать об этом в посте до)
- для подливы - томатная паста 5 руб, сметана - 10 руб, мука 1 руб, специи 2 руб
Рецепт: фарш смешиваем с манкой, даем разбухнуть немного, обжариваем на сухой сковороде с 2х сторон. Помещаем котлетки в жаропрочную посуду и заливаем соусом - на сковороде обжариваем муку (немного) добавляем сметану и пасту томатную и воду, доводим до легкого кипения. Котлеты держим в духовке минут 25.
Пицца из хлебной основы - 93 рубля
- хлеб 600 гр - бесплатно, почему можно почитать тут
- ветчина 100 гр - 20 руб (остался мелкий кусочек в морозилке)
- сырокопченая колбаса 50 гр - 21 руб (тоже последняя)
- сыр 100 гр - 44 руб
- майонез и томатная паста - 6 руб
- огурец соленый - 2 руб (домашний)
Рецепт: основа для пиццы вот тут, размазываем на нее кетчунез, выкладываем огурчика и ветчину, потом кладем сыр, в конце добавляем остатки сырокопченой колбасы. Выпекаем 15 минут.
Перекусы и остальное:
- яблоки 1 кг - 30 руб
- молоко 1.5% - 33 руб
- печенье - 30 руб (рецепт будет отдельно)
- конфеты карамельные - 30 руб
- чай - 10 руб
- сметана - 33 руб
ИТОГ: 511 рублей на 2 дня на четверых, в день на 1 человека - 63 рубля
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: прошу, давайте уважать друг друга и общаться без взаимных оскорблений, приемлю только адекватную критику!