Последние исследования показали, что регулярное потребление яиц способно снизить риски развития возрастной макулярной дегенерации, которая часто появляется у людей после 50 лет и может привести впоследствии к слепоте.
При возрастной макулярной дегенерации человек постепенно начинает терять центральное зрение, хуже начинает распознавать цвета и различать детали, так как ухудшается состояние макулы.
Австралийские ученые, в течение 15 лет наблюдавшие за питанием более чем 3600 человек, пришли к выводу, что те, кто употреблял еженедельно 2-4 яйца были почти на 50% меньше склонны к развитию возрастной макулярной дегенерации, чем те, кто употреблял всего 1 яйцо или вовсе их не ел.
Учены полагают, что это связано с наличием в яйцах каратиноидов, которые необходимы для хорошего зрения, в частности лютеина и зеаксантина, так как с возрастом их количество в наших глазах падает. А эти вещества помогают защищать макулу глаза, ответственную за центральное зрение, от дегенерации, а также могут предотвратить и развитие катаракты.
Также в яйцах содержится большое количество витамина А, который способен защищать нашу роговицу от повреждения, и цинка, который сохраняет нашу сетчатку глаза здоровой, а также способствует лучшей видимости в темноте.
Яйца полезны не только для здоровья глаз, но и для здоровья сердца. Есть исследования, которые показали, что употребление 1 яйца в день способно снизить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, в частности инсульта - на 12%.
Да и этим польза яиц не ограничивается, они являются отличным источником витаминов Д, В2, В6 и В12, меди и железа, а также легкоусваиваемым белком, что делает этот продукт прекрасным и недорогим источником питания, способным поддерживать наше здоровье в хорошем состоянии. Но при этом не следует их есть слишком часто и в больших количествах, умеренность все же важна.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.