На упаковке продуктов питания производитель ставит знак «Organic», «Bio», «Eco». Но чаще всего данные приставки совсем не означают, что продукт – истинно натуральный.
Оказывается, что Bio продукты и Organic продукты – это разные термины, которые обозначают одно явление: продукты, выращенные, собранные, переработанные, упакованные в соответствии со стандартами экологического (или биологического, или органического) земледелия и производства, принятыми в Европе. Важно отметить, что сертификация экологически чистых продуктов питания соответствует требованиям Европейской комиссии к продуктам organic, с естественным сроком хранения, полностью исключающие использование добавок искусственного происхождения. Страны применяют разные обозначения данного стандарта: англичане – Organic, немцы и французы – Bio, голландцы – Eco. Любой органик-продукт должен маркироваться лейблом EU Organic Bio в форме зелёного листа, а маркировка должна содержать код стандартизированный Евросоюзом с указанием происхождения сельхозсырья.
В соответствии с указанными выше требованиями словарные обороты «Organic», «Bio», «Eco», которые сегодня часто встречаются на упаковке продуктов, могут, является всего лишь звеньями в сложной цепочке маркетинговых манипуляций.