Этот пирог-абсолютный хит среди родных и знакомых!
Продукты на него нужны самые простые,а время активной готовки (когда нужны именно ваши действия руками) очень небольшое-минут 10-15. А пока он печется-можно уделить время семье)
Делаем начинку-берем 300-400 г ягод-можно свежих,можно замороженных, добавляем 2 ст.л. с горкой крахмала и 50 г сахара. Если ягоды кислые,можно и больше сахара. Летом часто беру смородину,зимой-бруснику,клюкву. Ставим на огонь и варим до загустения,периодически помешивая.
В это время делаем тесто-смешиваем 75 г растительного масла, 40 г сахара, 0.5 ч.л. соли, 100 мл воды и 250 г муки. 2/3 раскатываем по форме, формируя бортики,кладем начинку;и оставшимся тестом украшаем по своему вкусу. Выпекаем 25 минут при 200 градусах.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!