Сдобные пирожки с клюквой наверняка порадуют вас своим кисло-сладким вкусом.
Ингредиенты:
молоко — 250 миллилитров;
соль — половина чайной ложки;
сахар — 2 чайные ложки;
маргарин — 60 грамм;
сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки;
пшеничная мука — 400-500 грамм.
Для начинки:
клюква — 200 грамм;
сахар — 50 грамм.
Приготовление пирожков с клюквой.
В подогретом молоке растворяем соль, сахар и дрожжи.
Добавляем маргарин.
Всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое дрожжевое тесто.
Накрываем и убираем в тепло на 40 минут. После увеличения в объёме делаем обминку и даём ещё раз увеличиться.
Готовое тесто делим на несколько примерно одинаковых кусочков.
Каждый раскатываем в лепёшку и кладём небольшое количество сахара и клюквы.
Защипываем края, сформировав пирожки. Укладываем их на противень. Оставляем на 20 минут при комнатной температуре.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.
Подпишись на наш 👉 YouTube канал 👈