1.Местная или по-модному? Ешьте то, что выросло рядом. Его не транспортировали далеко, и не обрабатывали, поэтому Вы, во-первых, меньше получите всякой "химии", во-вторых, получите больше витаминов и фитонутриентов, в-третьих, эти продукты лучше усвоятся, чем экзотические, потому что наши системы пищеварения к ним адаптированы .
⠀
2.Сезонная.С одной капусты можно приготовить тысячу блюд, смешав с другими продуктами. То же с морковью, яблоками, квашеной капустой. Это для нас свекла - "фи, свекла - как свекла, никакого стиля", а для многих европейцев и тех, кто на другой стороне земного шара - это экзотика, по сумашедшим цене :)
⠀
3.Разнообразная. Но в плане овощей, орехов, семян. Чем красочнее, тем здоровее. Все, что можно съесть сырым - ешьте сырым.
Ягоды калины, рябины, клюквы - сезонные + замороженные.
Никакие не варенья, повидла и другие привычки питания безморозильникового прошлого.
⠀
4. Не жареная, но может быть пареная, тушеная.
⠀
5. Простая в приготовлении. Эти все хитроумные салаты - то от непонимания, неинформированности. Есть пищу следует с осознанием ее пользы, тогда все нормально и нравится.
⠀
6. Для тех, кто действительно не может, в силу проблем с желудком или кишечником, употреблять много свежих сырых овощей - выбирайте те, что с нежной клетчаткой, отваривайте их, но не игнорируйте. Тогда скорее придете в норму.
⠀
Ешьте русские, украинские продукты. Вы будете здоровее и сохраните немало средств.
post by: @svetlasibilla87
⠀
⠀