До зарплаты ещё пару дней и хочется кормить семью не только экономно, но и вкусно. С этим рецептом такое реально! Такой картофельный пирог мои домочадцы могут кушать и день, и два, и три. Серьёзно. И продуктов при этом уходит минимум.
Медовый месяц. Молодая жена:
— Милый, ты съел первый в моей жизни пирог. Тебе понравился? Завтра опять испеку. Ну скажи, тебе он понравился? Скажи мне! Ну, пожалуйста! Ну скажи, хоть что-нибудь! Хоть одно слово! Ну подай, хоть признаки жизни!!! Источник: www.vysokovskiy.ru
Что нам понадобится для приготовления такой красоты?
Продукты все простые. Картофель ставим варить в мундирах. Лук измельчаем и хорошенечко зажариваем.
Смешиваем кефир, яйцо, муку, соль. Добавляем гашёную уксусом соду. Тесто готово!
Картофель остыл, теперь чистим и натираем его на тёрке. Жареный лук перемешиваем с картошкой. Добавляем травки и специи по вкусу.
Форму хорошенько смазываем сливочным маслом.
Выливаем туда половину теста.
Натёртый картофель с луком распределяем по тесту.
Заливаем оставшимся тестом верх нашего будущего пирога.
Ставим пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Температуру я тут же убавляю до 140-150 градусов и пеку пирог 30-40 минут. Готовность определяю зубочисткой. Протыкаю пирог в самом толстом месте - если зубочистка сухая, то пирог готов.
Вот наш аппетитный и вкусный картофельный пирог.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Кефир – 230 мл.
- 1 яйцо.
- Мука – 170 г.
- Сода – 0,5 ч. л.
- уксус – для гашения соды.
Начинка:
- Картофель – 3 большие или 5 средних.
- Лук – 1 шт.
- Специи и пряные травы.
Друзья, а какие заливные пироги знаете вы? Поделитесь своими рецептами в комментариях, а я попробую их приготовить и покажу, что у меня получилось)
Если вам понравился рецепт - поставьте лайк. Не забудьте подписаться на канал - впереди ещё много интересного)
Подписаться на канал можно ЗДЕСЬ