Такой салат можно подать к столу в качестве закуски или же как самостоятельное блюдо. Салат получается вкусным, аппетитным, мясо в нем сочное, а также готовится все очень просто. Советую попробовать, вам и вашим близким точно понравится!
Продукты
· 300 грамм куриного филе (примерно одна штучка);
· 300 грамм свеклы (одна, две шт.);
· 50 грамм твердого сыра;
· половинка красного репчатого лука;
· три, четыре пера зеленого лука;
· две столовые ложки майонеза;
· четверть чайной ложки соли;
· черный молотый перец (можно использовать смесь перцев) берите по вкусу.
Процесс приготовления
1. Для начала промойте овощи и мясо под проточной водой. Очистите лук от шелухи.
2. Подготовьте кастрюлю с водой. Варите филе в кипящей воде до готовности (около 25-30 минут). Пусть готовое мясо остужается в бульоне.
3. Промытую свеклу переложите в кастрюлю с водой, варите ее примерно час, полтора. Достаньте ее и остудите.
4. Когда филе остынет, нарежьте его на небольшие брусочки.
5. Очищенный красный лук нарежьте на тонкие небольшие кусочки, а зеленый просто мелко порубите ножиком. Возьмите немного зеленого и красного лука для красивой подачи блюда.
6. Переложите нарезанные продукты в одну миску (салатник).
7. Используя терку, натрите крупно сыр ко всем продуктам.
8. Также на крупной терке натрите всю заранее очищенную свеклу.
9. Все заправьте майонезом, посолите и поперчите на свой вкус, все тщательно перемешайте.
10. Охладите салат перед подачей в холодильнике (минут 30, можно немного меньше).
11. Украсьте салат луком и можно подавать его к столу!
12. Все готово!
Приятного аппетита!