Девочки, девушки, женщины! Поздравляю ваших мужчин с Днём Защитника Отечества! Желаю нам всем мирного неба над головой, чтобы нашим мужчинам никогда не пришлось увидеть ужасы войны.
Все мужчины любят мясо? Я думаю, да. Приготовим для них вкуснейшие чебуреки :)
Готовим тесто: в муку добавляем растительное масло, соль, и по чуть-чуть заливаем крутой кипяток. Я в начале мешаю вилкой, а когда волью весь кипяток, замешиваю руками. Получившееся тесто складываем в пакет и убираем на полчаса в холодильник.
Тем временем режем лук (желательно помельче, я дроблю в блендере), добавляем в фарш, солим и перчим. Кипяток также вливаем и фарш в объеме 100 мл.
Формируем чебуреки и жарим в большом количестве растительного масла. На среднем огне у меня уходит одна минута с одной стороны и минута с другой.
Приятного аппетита :)