89 подписчиков

Очень вкусные рыбные котлетки из речной рыбы+соус

15 февраля 202015 фев 2020

1 мин

Данная статья раскроет все тонкости того, как сделать рыбные котлеты из речной рыбы. Рецепт очень вкусно можно откорректировать под себя, добавив даже самые неожиданные, на первый взгляд, ингредиенты типа творога. Из приведенных ниже вариантов вы точно выберете подходящие именно под ваши вкусовые предпочтения блюда и сможете удивить чем-то новеньким своих домочадцев.

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут

Энергетическая ценность
калорийность – 344.5 ккал;
белки – 18 г; жиры – 20.2 г;
углеводы – 22.6 г.

Ингредиенты
филе рыбное – 350 г;
лук репчатый – 1 шт.;
манная крупа – 6 ст.л.;
соль – по вкусу;
перец черный – 1 щепоть;
масло растительное – 55 мл;
майонез – 1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Пропустите подготовленное рыбное филе вместе с луком через мясорубку.
Добавьте 3 столовые ложки крупы, соль и перец. Перемешайте. Отправьте в холодильник минимум на полчаса — фаршу необходимо дать время «дойти».
Сформируйте из массы одинаковые котлетки. Если намерены готовить для детей, то для разнообразия можете слепить биточки в форме рыбок. Обваляйте в остатках манки.
Отправьте в сковороду с сильно разогретым маслом и жарьте до появления золотистого оттенка. В среднем на это понадобится минут по 5-7 с каждой стороны.

⠀

Совет: если боитесь, что котлеты в ходе термической обработки развалятся, включите в список ингредиентов одно куриное яйцо, увеличив дополнительно пропорции манной крупы на 1 ложку.

⠀

Как сделать вкусный соус для рыбных котлет, смотрите под рецептом у нас на сайте.

Как видите, речная рыба обеспечивает все условия для безграничного полета гастрономической фантазии. Творите с любовью и радуйте близких. Приятного аппетита!

Смотрите также:
Котлеты из овсянки: https://kotletki.online/croup/oats
Необычные котлеты: https://kotletki.online/other
Котлеты из рыбы : https://kotletki.online/fish