Эта пивоварня уже второй раз гостит на моём канале. В предыдущей статье я рассказывал подробности её основания, а также обозревал весьма приятный NEIPA под названием «Blurricane» (все ссылки кликабельны и ведут на тот самый материал). Сегодня поговорим об американском бледном эле (APA) «Hopscade», который достался мне за 190 рублей (довольно демократично для связки «импорт-крафт»).
В интернете удалось нарыть только то, что эль старались сварить в духе классических представителей стиля. Давайте посмотрим, не подведёт ли чех и в этот раз?
И, конечно, перед дегустацией стоит изучить этикетку на предмет параметров пива. Экстрактивность начального сусла – 15%, объёмная доля алкоголя – 6%, уровень горечи – 25 IBU. В составе вода, солод («Pale Ale», «Wheat», «Carapils»), хмель («Magnum», «Cascade», «Amarillo», «Mosaic»), дрожжи.
Пробуем!
Вполне прозрачо и янтарно, как и должно быть у APA. Пена чисто декоративная.
В аромате явно улавливаются леденцы и никакого намёка на хмель. Вкус какой-то слишком банальный: сладковатое тело неумело балансирует вялой кислинкой и неуверенной горечью. Основной мотив - всё те же фруктовые леденцы. Пьётся сей опус легко, но удовольствия не доставляет.
Вердикт: своих денег определённо не стоит! Не рекомендую!
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia