⠀
Ингредиенты:
сливочное масло - 100 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 170 гр.
какао - 50 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 60 мл.
кофе - 70 мл.
⠀
Крем:
творожный сыр - 180 гр.
мед
⠀
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло комнатной температуры слегка взбиваем и смешиваем с яйцами.
2. Муку, какао и разрыхлитель просеиваем и перемешиваем.
3. В масляную массу добавляем 1/2 часть сухой смеси, вливаем кофе и молоко, перемешиваем и добавляем оставшуюся мучную смесь.
4. Тесто перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень в форме колечек.
Выпекаем 7 минут при 180С.
5. Для крема смешиваем творожный сыр комнатной температуры мёдом, намазываем половину колечек кремом и склеиваем половинки между собой.Наше пирожное готово.