Рецепт очень прост, пользуюсь им когда не хочется заморачиваться над блюдом )
Ингредиенты:
- Куриная грудка 500гр
- Картофель 5-6шт
- Лук 1шт
- Сыр
- Майонез/сметана
- Соль, перец по вкусу
Приступим.
Разогреваем духовку до 180-200°. Форму для выпекания( я покупаю в магазине одноразовые из фольги, удобно) смазываем маленьким количеством масла и выкладываем слоями:
- курица, нарезанная произвольно. Кладем кусочки плотно друг к другу чтобы они покрыли дно формы. Сверху солим и перчим.
- лук нарезаем колечками и в маленьком количестве кладем сверху.
- майонезом плотно покрываем лук, но не перебарщиваем !
- завершает наши слои картошка нарезанная кружочками. Выкладываем их плотненько друг к другу, чтобы не было пробелов.
- опять покрываем майонезной сеточкой.
- Затем повторяем все слои: курица+лук+картофель+майонез. Не забываем про соль и перец.
Последним должен быть именно майонез.
На этом всё, ставим в духовку приблизительно на 35-40 минут, время от времени проверяя готовность запеканки (по картошке). Когда картофель стал мягким мы обильно сверху засыпаем сыром и ждем минуток 5-7.
Bon appétit !
