Найти тему
Анна Анна

Картофельная запеканка с курицей

Рецепт очень прост, пользуюсь им когда не хочется заморачиваться над блюдом )

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 500гр
  • Картофель 5-6шт
  • Лук 1шт
  • Сыр
  • Майонез/сметана
  • Соль, перец по вкусу

Приступим.

Разогреваем духовку до 180-200°. Форму для выпекания( я покупаю в магазине одноразовые из фольги, удобно) смазываем маленьким количеством масла и выкладываем слоями:

  • курица, нарезанная произвольно. Кладем кусочки плотно друг к другу чтобы они покрыли дно формы. Сверху солим и перчим.
  • лук нарезаем колечками и в маленьком количестве кладем сверху.
  • майонезом плотно покрываем лук, но не перебарщиваем !
  • завершает наши слои картошка нарезанная кружочками. Выкладываем их плотненько друг к другу, чтобы не было пробелов.
  • опять покрываем майонезной сеточкой.
  • Затем повторяем все слои: курица+лук+картофель+майонез. Не забываем про соль и перец.
Последним должен быть именно майонез.

На этом всё, ставим в духовку приблизительно на 35-40 минут, время от времени проверяя готовность запеканки (по картошке). Когда картофель стал мягким мы обильно сверху засыпаем сыром и ждем минуток 5-7.

Bon appétit !

Еда
6,93 млн интересуются