Следствием нарушения обмена веществ (а именно - пуринов) развивается такое заболевание как подагра. Мочевая кислота и ее соли (ураты) скапливаются в организме и откладываются в суставах рук и ног, влияют на адекватную работу почек.
Здоровый образ жизни и правильное питание – вот залог хорошей профилактики и облегчения проявленных симптомов данного заболевания.
Основные принципы диетотерапии.
Главной особенностью этой диеты является ее постоянное поддержание. Любое отступление от новой нормы, будет провоцировать дальнейшее развитие болезни. Поэтому так важно соблюдать следующие пункты.
- Исключить полностью употребление алкоголя.
- Сформировать четырехразовое питание в сутки, не более.
- Приемы пищи должны быть маленькими. Переедать не рекомендуется.
- Обязательно включить в ежедневный рацион горячие блюда, жидкую пищу, свежие, сезонные фрукты и овощи.
- Питьевой режим: 1,5 – 2,5 литра жидкости в день.
- Сбросить лишний вес.
Больным подагрой врачи назначают диету стол номер шесть.
- Продукты, которые содержат большое количество пуринов (более 150 мг), исключаются. А те, которые содержат умеренное количество пуринов (50 – 150 мг) просто ограничиваются. Бедные пуринами пищевые продукты стали основой и главной опорой диетического меню при подагре.
- Готовить еду лучше методом варки или на пару. При отваривании продуктов выделяется большое количество вредных пуринов, и все они уходят в бульон.
- Перед едой обязательно выпивать стакан воды. Можно свежее – вскипяченной.
- Раз в неделю можно проводить разгрузочные дни, если не имеется противопоказаний. В течение дня разрешается принимать только один вид еды. Хорошим выбором будет нежирный творог, йогурт, яблоко или арбуз. Также стоит увеличить объем потребляемой жидкости.
При обострении заболевания необходимо перейти полностью на вегетарианское питание. Перезагрузить и очистить пищеварительную систему можно с помощью голодания. С разрешения лечащего врача и под его контролем, на один день полностью отказаться от еды, при этом строго соблюдая питьевой режим.
Продукты питания и их правильное использование при диете стол № 6.
Продукты, которые надо исключить:
• мясо молодых животных;
• копченые изделия;
• вся консервированная продукция;
• замороженная рыба и мясо;
• костные и мясные бульоны, а также бульон из грибов;
• холодец;
• потроха любых животных (сердце, язык, печень, почки) ;
• все виды бобовых культур;
• овощи консервированные и мороженные;
• злаковые культуры: кукуруза, овёс, ячмень, просо, сахарный тростник;
• высушенные фрукты и ягоды, помимо чернослива;
• выпечка с содержанием соли и сахара;
• производственные и домашние соленья;
• кетчуп, соусы острые;
• соль и специи;
• крепкий кофе, чай и какао напитки;
• шоколад, пирожное.
Перечень продуктов, которые стоит ограничить:
• колбасная продукция, проверенных фирм производителей;
• вареное мясо из нежирной птицы, рыбы и говядины;
• овощи и зелень: томаты (до трех штук в день), цветная и брюссельская капуста, перец болгарский, листья салата и шпинат, стебли сельдерея, корень ревеня, петрушка, лук зеленый, редиска.
- белые грибы, шампиньоны и грузди;
- масло сливочное;
- молоко коровье в виде добавки в каши или чай;
- сливы разных видов;
- сало.
Основные продукты питания диеты номер шесть:
• белое мясо курицы, индейки, кролика 2 раза в неделю;
• рыба нежирных сортов;
• овощные бульоны;
• молочные, вегетарианские, холодные супы;
• 1 яйцо в день;
• кисломолочные продукты (творожная масса, сыр и сметана с небольшим процентом жирности);
• масло растительное, оливковое. Особо полезным будет топленое масло;
• макаронные изделия.
• ржаной и пшеничный хлеб на молочнокислой закваске;
• семена подсолнуха и орехи;
• овощи: капуста обыкновенная, огурец, кабачок, баклажан, морковь и картофель;
• яблоки исключительно зеленого цвета;
• все виды цитрусовых;
• остальные фрукты сладкого вкуса;
• ягоды можно все, помимо малины;
• сушеные фрукты и компоты из них. Исключить только изюм и инжир;
• компот из ягод и фруктов, отвары;
• мед, сахар свекольный, варенье из ягод и фруктов;
• карамельные конфеты и леденцы. Зефир и мармелад;
• некрепкие напитки, такие как чай и кофе.
Как бороться с лишним весом соблюдая диетическое меню.
- Больным с подагрой, у которых имеется лишний вес, та или иная форма ожирения рекомендуется снизить массу тела. Так как чрезмерное употребление калорийной пищи ведет к резкому увеличению мочевой кислоты. Постепенный, плавный процесс похудения, около 1 килограмма в месяц обеспечит стабильное и хорошее самочувствие, без скачков.
- Чтобы добиться цели и постепенно терять лишний вес, необходимо всего напросто уменьшить ежедневные порции пищи. Делать разгрузочные дни, включая в рацион питания – продукты, которые содержат небольшое количество пуринов. Это может быть овощной рацион (до полутора килограмм разных овощей, любой обработки), кефирно – творожной (творог нежирный и кефир), просто кефирный – литр кефира на сутки; фруктовый – полтора килограмма зеленых яблок или апельсинов. При этом стоит ограничить количество потребляемого сахара и хлеба. В эти дни лучше совсем отказаться от рыбных и мясных блюд.
Пример меню одного разгрузочного дня:
Завтрак: 3 зеленых яблока и 1 стакан кефира.
Обед: 300 – 350 грамм нежирной творожной массы, пару свежих огурцов, 1 стакан свежее – сваренного компота без сахара.
Ланч: 1 зеленое яблоко, кусочек свежего арбуза.
Перекус: 150 грамм нежирной творожной массы, 1 зеленое яблоко и пару огурчиков.
Ужин: 2 зеленых яблока и 1 стакан кефира.
Обязательное соблюдение питьевого режима.
При сильном или постоянном чувстве голода не стоит мучить себя. Лучше дополнить свое меню яблоком или парочкой свежих огурцов.
Важная составляющая всех систем похудения – это гимнастика или другие физические нагрузки. Ни одна из диет не даст результата, если продолжать валяться на диване. Но тут стоит помнить о главном! Подагра – это болезнь суставов, а лишний вес – это дополнительные, ненужные нагрузки. Поэтому следует выбирать те виды занятий и упражнений, которые не усугубят положение. Например: спортивный бег можно заменить пешей прогулкой в парке.
Стоит подвести итог, правильная диета при подагре должна состоять из таких продуктов питания, которые содержат небольшое количество пуринов, много углеводов и умеренное количество белков.
Только при постоянном соблюдении диетического меню № 6 можно увидеть положительный терапевтический эффект. При отсутствии такового, назначают прием лекарственных препаратов.
Поделитесь материалом в соцсетях и помогите друзьям и близким! Благодарю за внимание. Ставьте КЛАСС кому понравилось, а также ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на НАШ КАНАЛ В ЯНДЕКС ДЗЕН "ИНТЕРЕСНЫЙ СОВЕТ ", будет ещё много ИНТЕРЕСНОГО и ПОЛЕЗНОГО https://zen.yandex.ru/asava! Дорогие дамы берегите своё здоровье! Напишите в комментариях о своём опыте в лечении заболеваний, помогите другим читателям сайта!