Такое вкусное слово "десерт". На ум сразу приходят всякие там "бланманже", "пудинги" и "тирамису". Вот захотелось тоже что-то подобное изобразить. Мне понравилось. Не слишком сладкий, прохладный, с легким шоколадным вкусом. Десерт удался.
Ингредиенты:
Творог - 400 гр, молоко - 100 мл, какао-порошок - 50 гр, мед - 2 ст ложки, желатин - 15 гр, орехи или другая посыпка для украшения.
Приготовление:
Желатин залить стаканом воды, размешать и дать настояться 30 минут. Влить в него молоко, поставить на слабый огонь, нагревать, помешивая, пока крупинки желатина полностью не растворятся. Снять с огня, добавить мед. Пока смесь теплая, мед растворится в ней легко, даже загустевший. Если хотите десерт послаще, прибавьте еще пару ложек меда или сахара. Затем добавить какао-порошок и творог. Все тщательно перемешать, переложить в форму и поставить в холод. Через час - полтора десерт будет готов. Сверху его можно украсить орешками, кокосовой или шоколадной стружкой, разноцветной кондитерской посыпкой.
Приятного вам аппетита!😋