Поговорим сегодня про солененькое.
Практически ежедневно в своей тренерской практики я слышу от людей что в их понимание похудение обязательно должно сопровождаться отказом от соли.
Но действительно ли эти вещи идут рука об руку?
Учёные уже давно доказали что отказ от соли ведёт к очень плачевным последствиям, но тем не менее
многие диетологи и другие "знатаки" продолжают втирать этот бред.
Приведу некоторые из фактов:
- соль полезна для контроля уровня сахара в крови. Натрий повышает
чувствительность организма к инсулину. И если сидеть на бессолевой диете, то происходит привыкание к инсулину и поджелудочной
приходится работать интенсивнее.
- Аллергикам особо опасен отказ от соли. Доказано, что соль способна уменьшать аллергическую реакцию и помогать при астме.
- Соль помогает держать в норме кислотность желудка, что необходимо для нормального функционирования пищеварительной системы.
- Соль способна подавлять всплески гормон стресса.
Это важно, так как постоянные колебания адреналина в крови приводят к серьезным болезням сердечно-сосудистой системы.
Помимо этого при отказе от соли или снижении его дозы в рационе могут возникнуть нарушения сна, тревожность, сердцебиение. Если соль в норме, то обмен веществ будет работать в обычном режиме. Если же перестать есть соль, то гормон кортизол будет разрушаться намного быстрее и в крови его станет меньше, чем нужно. Из-за этого
метаболизм будет тормозить и может произойдет набор веса. За неимением соли происходит ускорение синтеза, из-за чего натрий начнет усиленно выходить вместе с мочой. Это приведет к нарушению обмена магния, калия и кальция.
Так что никогда не убирайте соль из рациона, просто держите ее потребление под контролем и будет вам счастье🤗