Можно подать как гарнир или же как закуску к основному блюду.
И так нам нужно:
- Шампиньоны 10 шт
- Картофель отварной 2 шт
- Сыр 100 гр
- Сметана
- Чеснок
- Зелень
- Соль/перец
Моем грибы и вырезаем аккуратно ножки. Так, что бы не повредить шляпки.
Картофель отвариваем в мундире и остужаем. Натираем на терке, так же натираем сыр в отдельную миску. Зелень измельчаем, а чеснок пропускаем через пресс или можно на терке.
Ножки от грибов мелко нарезаем и соединяем с картошкой, зеленью и чесноком. Все солим, перчим и заправляем сметаной. Тщательно перемешиваем.
И начиняем наши шляпки, можно немного с бугорком.
Смазываем противень маслом и выкладываем грибы. Так же можно в форму для запекания, если есть подходящий размер.
Отправляем в духовку на 10 минут, а потом вынимаем и посыпаем сыром.
И отправляем доготавливаться, до образования сырной корочки. У меня это занимает минут 10-15 .
Блюдо готово.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал.