Сегодня пренебрежение «животной» пищей — не просто дань моде, а образ жизни многих людей. Вегетарианство подразумевает полный отказ от мяса, но допускает употребление в пищу рыбы, молочных продуктов и яиц.
Веганы в вопросах диеты пошли дальше и питаются исключительно продуктами растительного происхождения. Нежелание есть мясо может быть связано с разными причинами: одни считают, что это полезно для здоровья, другие мотивируют свое решение экологическими и этическими причинами.
Людям, которые регулярно едят мясо, кажется, что рацион веганов и вегетарианцев скучен и однообразен. На самом деле, это совсем не так: многие продукты растительного происхождения наверняка придутся по вкусу даже заядлым мясоедам и прекрасно разнообразят привычное питание. Чтобы попробовать некоторые из них, достаточно зайти на сайт или скачать приложение онлайн-супермаркета Perekrestok.ru и заказать понравившиеся товары с доставкой по Москве (и области) и Санкт-Петербургу (и области).
Ассортимент формируется под влиянием гастрономических трендов, за которыми внимательно следит команда специалистов. Они выявляют, в том числе, новые продукты, которые появляются на рынке, поэтому ассортимент вегетарианских продуктов регулярно обновляется и дополняется. Все поставщики проходят обязательную проверку отделом качества.
В 2019 году «Перекресток онлайн» начал сотрудничество с брендом готовой кулинарии Growfood, брендом ВкусВилл, мультибрендовым онлайн-экомаркетом 4fresh, зож-брендом «Ешь деревенское» и локальным брендом «Иван да Марья».
Спрос на вегетарианские и просто полезные продукты постоянно растет, поэтому очевидно, что их ассортимент будет расширяться.
Какие же вегетарианские и веганские продукты вы можете купить в Perekrestok.ru уже сегодня?
Сыр тофу
Тофу — один из самых популярных продуктов в Японии. Жители страны Восходящего солнца употребляют этот соевый сыр в разном виде: его добавляют в супы и вторые блюда, поджаривают и используют для приготовления десертов.
У тофу нет характерного запаха и ярко выраженного вкуса, поэтому он отлично сочетается со многими продуктами. Этот сыр богат растительным белком, кальцием, витаминами группы А, В и Е, а также фолиевой кислотой. Он отлично подходит не только вегетарианцам и веганам, но и людям, которые страдают непереносимостью лактозы и вынуждены отказаться от молочных продуктов.
Кэроб
Кэроб (порошок из плодов рожковое дерево) — полезная альтернатива какао, кофе и пакетированному чаю. Он пользуется большой популярностью у жителей Средиземноморского региона, которые известны своей любовью к здоровой пище. У напитка, приготовленного из кэроба, приятный вкус и бодрящий аромат, а пить его можно как в холодном, так и горячем виде.
Кэроб стоит попробовать тем, кто хочет сократить употребление кофе и обогатить свой рацион микроэлементами и витаминами.
Тыквенные семечки
Тыквенные семечки — источник витаминов, цинка и железа, поэтому они просто обязаны присутствовать в рационе человека, который следит за своим питанием. Они способствуют улучшению работы ЖКТ, снижают уровень сахара в крови и рекомендуются врачами в качестве профилактики онкологических заболеваний.
Семечки тыквы могут стать прекрасным дополнением к салатам, выпечке, каше, йогуртам и другим блюдам.
Сегодня некоторые производители, например Royal Forest, предлагают бережно очищенные тыквенные семечки без соли, ароматизаторов и усилителей вкуса.
Кокосовые чипсы
Идеальный вариант для тех, кто хмурой осенью скучает по экзотической тайской кухне, ведь именно в Таиланде растут самые сочные кокосы, из которых делают воздушные чипсы. Они могут стать прекрасной альтернативой сладостям во время перекуса, а также отлично подойдут для украшения пирогов и тортов. Такие чипсы не содержат масла и искусственных добавок, поэтому есть их могут даже те, кто сидит на диете.
Урбеч
Урбеч — одно из национальных блюд Дагестана: региона, жители которого могут похвастаться отменным здоровьем и долголетием. Готовят этот суперфуд из орехов или семян, например, из кунжута, конопли, льна и т.д.
Урбеч — прекрасное средство для того, чтобы утолить голод и восстановить силы.
Он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и служит источником жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые необходимы нашему организму. Урбеч можно использовать в качестве «намазки» на хлеб, а также добавлять в каши, десерты и салаты.
Вафли из полбы
Вафли могут быть не только вкусными, но и полезными, особенно, если они произведены из полбы с использованием исключительно натуральных компонентов. Полба — один из самых полезных злаков: в нем много клетчатки и белка. Российская компания «ВАСТЭКО» предлагает богатый выбор экологически чистой продукции, произведенной без добавления ГМО, консервантов, усилителей вкуса, красителей и других искусственных добавок. Такое лакомство поможет быстро собрать всю семью за вечерним чаем.
Орехово-фруктовые конфеты
Еще один полезный десерт, который не оставит равнодушными даже тех любителей сладкого, которые не относят себя ни к вегетарианцам, ни к веганам. Для изготовления конфет Pikki используются отборные ингредиенты со всего мира: жареный миндаль из Америки, сушеная клюква из Чили, кунжут из Индии. Получаются приятные на вкус небольшие шарики в герметичной упаковке, которые очень удобно брать с собой. Под рукой у вас всегда будет вкусный и полезный перекус, который приятно разделить с друзьями или коллегами.
Кокосовое масло
О полезных свойствах этого продукта слагают легенды: кокосовое масло одинаково активно используют как в диетологии, так и в косметологии — для улучшения состояния кожи, ногтей и волос. В своем составе оно содержит массу витаминов и жирных кислот: олеиновую, лауриновую, стеариновую, линолевую и другие. Есть мнение, что по составу кокосовое масло схоже с грудным молоком, вот только у него растительное происхождение, а пользу оно приносит не только детям, но и взрослым. При использовании в пищу кокосовое масло повышает иммунитет, выводит токсины, борется с вирусами и бактериями и помогает предотвратить развитие серьезных заболеваний. Его можно использовать для жарки, выпечки или добавлять в смузи.
Киноа
Эта злаковая культура родом из Южной Америки завоевала большую популярность во всем мире благодаря своим полезным свойствам. Киноа — незаменимый источник витаминов, минералов, клетчатки, активных антиоксидантов и аминокислот. Кроме того, по количеству фосфора эту злаковую культуру вполне можно сравнить с рыбой, вот почему она просто необходима в рационе веганов. Впрочем, это не только полезно, но еще и вкусно: киноа обладает сливочно-ореховым вкусом и прекрасно раскрывается в составе салатов, супов, ризотто и других как холодных, так и горячих блюд. Кстати, киноа легко готовить: для это вам понадобится всего 15-20 минут. При этом пользу для организма будет сложно переоценить.
Отказ от мяса — не обязательная мера для тех, кто хочет вести здоровый образ жизни. Но устраивать разгрузочные дни, которые предусматривают употребление исключительно растительной пищи, очень полезно для организма. Кстати, в «Перекрестке онлайн» предусмотрена приятная скидка для тех, кто делает первый заказ, поэтому не упустите возможности попробовать что-нибудь новое и необычное уже сегодня!