В одном из наших путешествий мы попали в удивительное место, о котором много слышали - белорусское Полесье - где величественные пойменные дубравы с деревьями-великанами, которым больше 200 лет сменяются яркими пятнами усыпанных цветами и душистыми травами пойменных лугов.
Змейки рек дополняют эти места особым колоритом и дают всему этому краю самое главное - питание.
Деревня Качановичи на нашем пути - с 1522 года - оплот древнейшего рода Качановских.
И один из современных представителей этого рода, Николай Качановский, пригласил нас посетить свою пасеку.
Этот край богат и зверьём и птицей. А уж о наличии насекомых, всяких самых разнообразных и говорить не приходится. Здесь всё шевелится, двигается дышит и стрекочет. И среди всего этого разнообразия, для сегодняшней темы я хотела бы выделить незаметную труженницу - пчелу - пример трудолюбию и беззаветной преданности своей семье.
Этот край населён огромным количеством диких аборигенных пчёл, облюбовавших для проживания дупла старых деревьев. Это совсем не те пчёлы, которых можно встретить на наших пасеках. У них нет яркой окраски, они серые и незаметные. Испокон веков они жили в такие жилищах, получивших название "борть", то есть дупло.
Породу этих пчёл так и назвали - тёмная лесная, эволюционно приспособленная к жизни в условиях континентального климата Северной Евразии с длительными холодными зимами. В настоящее время немного осталось уголков, где можно их встретить. С развитием этого лесного края развился и промысел, получивший название "бортничество" или бортевое пчеловодство. Бортничество было известно на Руси ещё до XVII века и являлось тогда одной из важных отраслей хозяйства. Люди не стали нарушать традиции диких пчёл и сохранили и приумножили домики для пчёл в виде дупел в стволах деревьев. Часть таких пасек дополнили искусственно созданными бортьями и заселяли туда диких пчёл.
Чтобы ничего не мешало пчёлам добросовестно добывать мёд, бортья устанавливались не только на земле, но и высоко от земли на площадках, расположенных в кронах дубов и сосен.
Чтобы увеличить добычу мёда и привлечь ещё большее количество пчёл на лесные пасеки, пчеловоды бортники засеивали поляны рядом с пасекой душистыми и пахучими цветами и травами.
Когда же наступало время сбора урожая, соты с мёдом из бортьев изымались не полностью, часть оставалась в бортьях для питания пчёлам. Грамотный пчеловод-бортник никогда не оставит семью пчёл без питания. так как это может привести к гибели всей семьи.
Пчёлы живут большой организацией, называемой роем. Выделяется матка и происходит разделение на рабочих пчёл и трутней. Основная цель роя - безопасность матки и сбор кормовых запасов.
Полезные свойства мёда всем известны. Цвет и консистенция мёда зависит от окружающей среды и произрастания того или иного вида цветов и трав на близлежащих к проживанию пчёл территориях. В полесье мёд диких пчёл тёмного цвета и достаточно густой с высоким содержанием перги и воска.
Дикий мёд помогает повышать иммунитет, богат витаминами А и С, содержит йод, фруктозу, фолиевую кислоту, различные минеральные соли, способствует скорейшему выздоровлению при простудах, применяется при нормализации работы сердца, почек, ЖКТ.
История развития пчеловодства-бортничества, жизнь диких пчёл, полезность мёда и других продуктов жизнедеятельности - об этом поведал нам Николай Кочановский. А ещё много говорил о своём роде и о жизни в Белорусском полесье.
Со временем на пасеке собралось много интересных вещиц, что в пору и музей устроить.
А перед уходом мы отдегустировали различные сорта мёда, попробовали другие продукты жизнедеятельности лесных тружениц и напились душистого чая из местных полезных трав. А остатки ещё и с собой забрали.
Недаром мудрецы во все времена утверждали: Ваше здоровье под Вашими ногами. Тесная связь между животным и растительным миром создаёт гармонию. Чем ближе к нам произрастают травы, фрукты, ягоды тем больше целебности и полезности в таких собираемых пчёлами продуктах, как мёд, прополис, пыльца и больше пользы от использования и потребления этих продуктов.
Вы можете ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ.
Ставьте Лайки. Дискутируйте, спорьте, высказывайте свою точку зрения, задавайте вопросы в комментариях.
Ещё материалы на канале:
- Самый старый партизан Великой Отечественной войны