Традиционно делаю для вас подборку того, что видела, говорила, пила, пробовала. Сохраняйте и пересылайте родственникам!
💬Начнём с небольшого словаря:
Чох сахол- большое спасибо, благодарю.
Сахол - до свидания.
Салам - здравствуйте!
Неч я ды - сколько стоит?
Чох пахады - очень дорого!
Гёзяль —красиво!
Чох дадлыды — очень вкусно!
Мен сяни сёвирем- я тебя люблю!
Мяним адын Катя — Меня зовут Катя.
🖤Что обязательно надо увидеть:
1.Культурный центр Гейдара Алиева
2.Древнее поселение Кобустан
3.Музей ковра
4.Девичья башня
5.Ичери Шахер («Старый город»)
6.Панорама 360 в Flame Tower
7.Вечера органной музыки в Кирхе (улица 28 мая)
8.Храм огнепоклонников (нефть, газ, огонь из земли)
9.Музей НизамИ (музей поэтов)
10.Музей миниатюрной книги
11.Бульвар по берегу Каспийского моря. Больше 30 км. Гуляете, пьёте чай, снова гуляете, заруливаете покататься на лодочках.
🌶Где поесть. Есть в Азербайджане умеют, любят и делают это с удовольствием.
1.Salam Baku—чудесные завтраки и панорама города
2.Canaqqakala (ресторан самой национальной кухни), есть много веранд на улице в тени деревьев.
3.Ресторан Шеки (азербайджанский стиль, очень красиво и вкусно)
4.Ресторан «Фаэтон» (колорит!)
🥩Что поесть до состояния «выкатилась мягко из ресторана».
Когда мы выходили из машины после еды, я натурально выкатывалась на землю. Благо, машина высокая, кожа гладкая — все было безболезненно😂
1.Кутабы с тыквой, кутабы с зеленью. Кутабы с тыквой — это 🤤
2.Люля-кебаб из баранины, картофеля, из всего.
3.Хан-кебаб (из прокрученной печени). Я не ем печень, но такие люляшки ем.
4.Кюкюм (яйца с тонной зелени на завтрак)
5.Довга- холодный суп из мацони
6.Дюшбара - суп с маленькими пельмешками
7.Хингал — горячее блюдо (ленивые хинкали)
8.Долма из баранины
9.Сябзи Плов (с зеленью и вкусным пахучим рисом)
10.Мацони
11.Мангал-салат (овощи на гриле, смешанные в салат)
12.Лявенги из рыбы
13.🍷Гранатовый сок и гранатовое вино🥤
🥮Сладкое
(Я была без сахара и сладостей, но один раз откусила полусладкий-соленый шакер бура)
1.Пахлава
2.Варенье из грецких зелёных орехов (в Азербайджане делают варенье из всего, но орех — это прямо сюда)
3.Шакер бура — пирожок из дрожжевого сухого места с орехами, сахаром, кардамоном и кучей специй, которые я не знаю.
4.Шакер чукер- муравейник с куркумой сверху
5.Кята- пирог сладкий с начинкой.
Это были классные 4 дня после 13 лет разлуки. Баку🖤 Ехать туда нужно в мае, июне, сентябре и октябре.
И помните: ветер в Баку сдувает так, что ни одной гнилой мысли в вашей голове не останется.