Ингредиенты:
Картофель - 3 шт.
Лук- 2 шт.
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Огурцы соленые - 2 шт.
Куриное филе - 400 г.
Чернослив - 100 г.
Шампиньоны свежие - 300 г.
Огурцы свежие - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Сыр - 100 г.
Майонез - 300 г.
Грецкий орех - 100 г.
Гранат - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
1 Отварить картофель, яйца, остудить, очистить и натереть отдельно на крупной терке.
2 Огурцы также отдельно натереть на крупной терке.
3 Чернослив запарить в горячей воде на 15 минут. Затем слить воду, удалить косточки и нарезать соломкой.
4 Лук и шампиньоны мелко нарезать и вместе поджарить на растительном масле.
5 Морковь сырую очистить и натереть на мелкой терке, добавить чеснок (натереть на мелкой терке).
6 Сыр натереть на мелкой терке.
7 Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кусочками или соломкой.
8 Грецкие орехи измельчить.
9 Собираем слоеный салат в салатное кольцо в виде сердца: На каждый слой наносим сеточку из майонеза: картофель, майонез, соленый огурец, куриное мясо, майонез, чернослив, грибы, яйца, морковь с чесноком, майонез, орехи, зерна граната. Также собираем салат в салатное кольцо в виде сердца маленький. И аккуратно перекладываем его на большое сердце. Украшаем зернами граната.
Приятного аппетита!