Лучшие рецепты на выходные №7

Рецепты блюд для вдохновения и неспешного приготовления!

Прекрасное мясное блюдо – свинина, тушенная в сметане с вешенками и помидорами.Тушёное мясо с грибами в нежном сметанном соусе отлично сочетается с любым гарниром, или может подаваться самостоятельно.

свинина, грибы вёшенки, лук репчатый, помидоры, сметана, масло растительное, орегано, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки, зелень укропа

Белорусские колдуны – это картофельные драники с начинкой из мясного фарша. Сперва драники обжариваются на сковороде, а затем запекаются в духовке. Хрустящая картофельная корочка, а внутри - замечательная мясная начинка. Что может быть лучше!

картофель, фарш мясной, лук репчатый, мука, масло растительное, перец чёрный молотый, соль

Сочная говядина, запечённая в духовке. Интересный способ запекания говядины в духовке. Сначала говядина маринуется с перцем и солью в течение суток в холодильнике, потом запекается в духовке при низкой температуре, что позволяет не пересушить капризную говяжью вырезку. А затем обжаривается с чесноком и пряными травами. Мясо получается с ароматной румяной корочкой, очень сочное и мягкое внутри.

вырезка говяжья, масло растительное, масло сливочное, чеснок, розмарин, тимьян, соль, перец чёрный молотый

Курица, запечённая в маринаде из кетчупа и майонеза. Яркая аппетитная корочка и сочное мясо – именно такой получается курица, запечённая в "кетчунезе", то есть в смеси кетчупа и майонеза. А соком, образовавшимся при запекании курицы, можно пропитать гарнир, например отварной картофель.

курица, кетчуп, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Тушёная свинина в насыщенном густом соусе с горчицей и сметаной. Очень нежное, тающее во рту мясо станет украшением любого ужина. На гарнир можно приготовить картофель, гречку или рис – будет вкусно в любом случае.

свинина, сметана, лук репчатый, горчица, мука пшеничная, масло растительное, перец чёрный молотый, паприка, соль

Рыба, запечённая в томатно-молочном "суфле", – оригинальное блюдо из простых, всем знакомых продуктов. Соус-заливка из молока, яйца и томатной пасты после запекания получается нежнейшим, похожим на суфле. Рыба готовится в порционных формочках, что прибавляет блюду изысканности.

филе белой рыбы, яйцо, молоко, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень (для подачи)

Штрудель из слоёного теста с курицей, грибами и сыром – отличный пирог для праздничного стола или семейного ужина. При этом несложный, готовится относительно недолго. Оформление пирога также не требует особых навыков. Но штрудель очень аппетитно выглядит и так же хорош на вкус.

тесто слоёное, филе куриное, шампиньоны, молоко, мука, сыр твёрдый, желток, масло оливковое, чеснок, горчица дижонская, лук зелёный, перец белый молотый, соль

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №6”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!